Primer plano
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Segundo plano
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Ambiente
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REMY: No puedo creerlo, la cocina de un gourmet justo ante mis
ojos.
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COLETTE: Dos minutos
- Sartén apoyada en la hornalla
- Cuchara de madera contra olla y
plato
- Cubiertos revolviéndose
- Ollas que chocan (como cuando alguien
busca algo)
- Agarrar algo de la mesa (un
bol)
- Mover crema en un bol
- Apoyar algo metálico en la mesa
- Cubiertos chocando
- Cuchillo cortando sobre tabla
CHEF: ¿Qué no tienes idea de nada? ¿Cómo se te ocurre?
HOMBRE: listo el salmón
- Revolver salsa en una sartén
caliente
- Golpe de la mopa con olla
grande
- Olla llena de líquido cae al
suelo
- La mopa se cae al suelo
- Ruedas del balde con la mopa y
el agua dentro
- Canilla abre, agua, cierra
- Apoya el palo de la mopa contra
la mesada
- Vaciar potes plásticos en una
olla
- Fuego se extiende
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AMBIENTE COCINA
AMBIENTE AFUERA TERRAZA
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GUSTEAU: (risa) Leíste mi libro, ¿qué tanto aprendiste de él?
¿Quién es el chef?
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REMY: oh, eeeeh… ¡ah! ese de allá.
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GUSTEAU: muy bien, ¿y el segundo al mando?
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REMY: eeeel sous chef… ¡ese! El sous es el responsable de la
cocina cuando el chef se ausenta.
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GUSTEAU: mmmh
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REMY: El sausier se encarga de las salsas, muy importante. El
chef de partir, el demi chef de partir, ambos muy importantes. Eeh comi
commi, cocineros aprendices, muy importantes.
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GUSTEAU: aaah ratita astuta, oye y ¿quién es él?
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REMY: aah él. Él no importa.
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GUSTEAU: Claro que importa, es parte de la cocina.
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REMY: nooo, es un plongeur nada más. Asea la cocina, saca la
basura, no cocina.
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GUSTEAU: Podría, ¿no?
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REMY: Ah (risa) no.
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GUSTEAU: ¿Cómo lo sabes? Es lo que yo decía: cualquiera puede
cocinar.
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REMY: Sí, cualquiera puede y no significa que deba hacerlo.
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GUSTEAU: Sii, pero eso no lo detiene ¿lo ves?
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REMY: que… ¿Qué hace? NO, NOOO, eso es terrible. Está, está ay
no no, está arruinando la sopa. Que ¿Qué nadie se da cuenta? E e es tu
restaurante ¡Haz algo!
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GUSTEAU: ¿Qué quieres que haga? Soy un producto de tu
imaginación.
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REMY: pero está arruinando la sopa. Tenemos que avisar a alguien
¡AAH!
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Primer plano
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Segundo plano
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Ambiente
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- Ventana que se abre
- Algo pesado cae al agua
- Patitas contra lata en el agua
- Movimiento en el agua, burbujas
- Bocanada de aire (Remy). Grito
Remy (AAAH UH)
- Cae mojado al suelo (Como trapo mojado)
- Pasos fuertes
- Patitas en piso azulejo, patitas
corriendo en piso azulejo
- Ruedas de carrito (una rueda se
engancha)
- Suspiro de Remy asustado (AAH
OOH)
- Pasos fuertes
- Patitas de rata corriendo (como las teclas
de la compu.) Remy se desliza
- Patitas de rata sobre algo
metálico y sobre vajilla. Patitas sobre un frasco
- Patitas sobre algo más duro
(como alfombrado)
- Mopa con agua contra el suelo
- Pasos de hombre
- Patitas contra lata
- Olla que se da vuelta la tapa. Remy
(OOH UUH) dentro de la olla
- Agarran la olla, sonido en el
interior de la olla
- Pasos pesados
- La olla apoyada con otras sobre
la mesada. Abre la olla, golpea al salir
- Patitas sobre metal
- Pasos livianos mujer
- Revuelve las zanahorias y
cebollas
- Agarran un plato
- Remy huele la zanahoria,
suspira de susto
- Agarran la fuente con las dos
manos, la mueven, la meten en el horno
- Puerta de horno cerrándose. Remy
(OOOH) dentro del horno
- Ruedas de carrito de madera.
Remy (UUH) en el carrito
- Puertas que se abren de vaivén
- Cubiertos sobre platos, copas,
bullicio
- Mueve el pimentero, toca a Remy
(como
un juguete de perro)
- Mueve platos, chocan tazas
- Ruedas de madera
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- Pasos hombre
- Apoyar bol
MUJER:
Lista la mesa cinco
HOMBRE:
Cuidado vengo por atrás
MUJER:
Listo
HOMBRE:
Voy por detrás
MUJER:
Oui Chef. Un filet mignon, tres corderos, dos patos
HOMBRE:
Listos los soufflés. Para la mesa seis
MUJER:
Cinco minutos chef.
REMY:
Oh, Dios
MOZO2:
Está noche le recomiendo…
MOZO:
OHHH (se asusta)
MOZO:
Aaah (sin entender)
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AMBIENTE COCINA
AMBIENTE RESTAURANT
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FOTOS DE BACKSTAGE DE GRABACIÓN.
Autoevaluación.
Nos propusimos que lo primero a grabar sería el Foley, pero tuvimos un inconveniente al comienzo de la jornada ya que el cable xlr no parecía funcionar bien.
Una vez solucionado eso, capturamos sonidos de distintas ruedas, ya que distinguimos al menos tres distintas en el video. Capturamos algunos otros sonidos puntuales pero pronto pasamos a la grabación de los diálogos.
Esto nos llevó unas horas, ya que los actores debían preparar la voz para cada expresión, y cada fragmento del diálogo era grabado varias veces. Vimos varias veces el video durante la jornada, con y sin sonido, para representar lo que iríamos a grabar, y para tratar de coincidir lo mejor posible con la imagen.
Cuando terminamos la grabación de diálogos, pasamos esos archivos a la computadora así poder comenzar a escucharlos y ver en ese momento si algo debía ser regrabado. Verificamos que en su mayoría estaban acertados al video y liberamos a los actores.
Seguimos con los sonidos de las pisadas de la ratita, que fue otro de los sonidos que nos llevó bastante tiempo, al ser muchas superficies distintas sobre las cuales recrearíamos ese sonido, algunas de ellas fueron madera, vidrio, latas, metales, plástico, porcelana e incluso piel. Cada sonido grabado lo llevábamos en una lista con su correspondiente número para tener un mejor control para el montaje.
Los sonidos que más se nos complicaron fueron en los cuales Remy estaba bajo el agua, y decidimos grabar varios sonidos que al superponerse quizás generaran ese efecto. También grabamos con el micrófono dentro de una lata, cerca de una olla con agua hirviendo y la última idea que se nos ocurrió fue grabar con el micrófono dentro del agua, obviamente aislándolo para que el agua no tuviera contacto directo con el micrófono. Para ello usamos un preservativo e hicimos la prueba, por suerte el micrófono no se dañó.
Por último, los sonidos ambiente los grabamos con los micrófonos del grabador, en una sala cerrada con poca reverberación, mientras generábamos sonidos de cocina o restaurant, chocábamos cubiertos contra el plato, movíamos objetos de cocina o imitábamos el sonido de un cuchillo picando verduras.
Creemos que la parte de recrear sonidos extraños fue la más divertida y enriquecedora de este trabajo, porque nos hizo plantear elementos en algunos casos similares y en otros, muy distintos para imitar cierto sonido, como por ejemplo imitar sonido de vidrio con acrílico o porcelana, o reproducir el sonido de las patitas de la rata con las teclas de la computadora. A veces nos pasaba que buscando un sonido especifico, generábamos un sonido que podría servir para otra cosa, y los íbamos grabando aunque se saltara el orden, para tener más opciones.
Una vez solucionado eso, capturamos sonidos de distintas ruedas, ya que distinguimos al menos tres distintas en el video. Capturamos algunos otros sonidos puntuales pero pronto pasamos a la grabación de los diálogos.
Esto nos llevó unas horas, ya que los actores debían preparar la voz para cada expresión, y cada fragmento del diálogo era grabado varias veces. Vimos varias veces el video durante la jornada, con y sin sonido, para representar lo que iríamos a grabar, y para tratar de coincidir lo mejor posible con la imagen.
Cuando terminamos la grabación de diálogos, pasamos esos archivos a la computadora así poder comenzar a escucharlos y ver en ese momento si algo debía ser regrabado. Verificamos que en su mayoría estaban acertados al video y liberamos a los actores.
Seguimos con los sonidos de las pisadas de la ratita, que fue otro de los sonidos que nos llevó bastante tiempo, al ser muchas superficies distintas sobre las cuales recrearíamos ese sonido, algunas de ellas fueron madera, vidrio, latas, metales, plástico, porcelana e incluso piel. Cada sonido grabado lo llevábamos en una lista con su correspondiente número para tener un mejor control para el montaje.
Los sonidos que más se nos complicaron fueron en los cuales Remy estaba bajo el agua, y decidimos grabar varios sonidos que al superponerse quizás generaran ese efecto. También grabamos con el micrófono dentro de una lata, cerca de una olla con agua hirviendo y la última idea que se nos ocurrió fue grabar con el micrófono dentro del agua, obviamente aislándolo para que el agua no tuviera contacto directo con el micrófono. Para ello usamos un preservativo e hicimos la prueba, por suerte el micrófono no se dañó.
Por último, los sonidos ambiente los grabamos con los micrófonos del grabador, en una sala cerrada con poca reverberación, mientras generábamos sonidos de cocina o restaurant, chocábamos cubiertos contra el plato, movíamos objetos de cocina o imitábamos el sonido de un cuchillo picando verduras.
Creemos que la parte de recrear sonidos extraños fue la más divertida y enriquecedora de este trabajo, porque nos hizo plantear elementos en algunos casos similares y en otros, muy distintos para imitar cierto sonido, como por ejemplo imitar sonido de vidrio con acrílico o porcelana, o reproducir el sonido de las patitas de la rata con las teclas de la computadora. A veces nos pasaba que buscando un sonido especifico, generábamos un sonido que podría servir para otra cosa, y los íbamos grabando aunque se saltara el orden, para tener más opciones.